Sentiero Natura ▶️ Le Piante
Nespolo selvatico (Mespilus germanica)
È un piccolo albero appartenente alla famiglia delle Rosacee, diffuso in Europa meridionale e in alcune aree dell’Asia occidentale. In Italia è presente in modo sporadico, soprattutto in ambienti collinari, boschi radi e ai margini di vecchi frutteti, dove può raggiungere i 4-6 metri di altezza. Le sue foglie sono ovali, grandi e caduche, mentre in primavera l’albero si adorna di fiori bianchi solitari, molto decorativi. In autunno maturano i caratteristici frutti, chiamati nespole: sono piccoli, tondeggianti, di colore marrone e dotati di un calice aperto e prominente all’estremità. A maturazione, sono duri e astringenti; diventano dolci e commestibili solo dopo l’ammezzimento, cioè quando iniziano a “ammorbidirsi” grazie al freddo e alla fermentazione naturale. Un tempo il nespolo selvatico era molto apprezzato sia per i suoi frutti, usati in confetture o mangiati al cucchiaio, sia per le sue proprietà digestive e lievemente lassative. Il legno, duro e compatto, veniva usato per piccoli utensili e lavori artigianali. Oggi è una pianta poco coltivata, ma conserva un grande fascino rustico e storico, legato alle tradizioni contadine e ai sapori dimenticati del passato.
